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內容大綱
“灶腳小館”主打川湘創意料理，
自1999年開業至今累積了極高的人氣與口碑，
Google評價4.3顆星且評論數近1,700則，
加上主廚至海內外參賽獲獎無數，
吸引許多媒體前來採訪，
讓我決定來一探究竟。
環境介紹
灶腳小館位於桃園區大興路上，
獨棟的中式建築模樣沉穩優雅，
洋溢著濃厚古典情懷，
餐廳內部裝潢延續中國風設計，
用餐環境古色古香，
座位以10人圓桌為主，
除了開放式空間外也有獨立包廂，
適合多人聚餐。
菜單價格
“灶腳小館”結合川菜、粵菜、台菜等菜系，
並納入創意元素，
供應的餐點選擇豐富，
光是招牌菜餚就令人眼花撩亂，
店內菜色不只提供單點，
也有不同價位的合菜組合可選。
餐點分享
【蜜汁老油條 小$280】
“蜜汁老油條”是將魚漿與蝦泥鑲入油條油炸，
再與蜜汁醬一塊翻炒，
油條口感酥脆飽滿帶鮮味，
蜜汁風味也不會過於甜膩，
但或許是個人對於這道招牌菜過於期待，
實際表現沒有想像中的驚豔。
【南乳扣肉 $420】
“南乳扣肉”特色是加入豆腐乳調味，
滋味比起市面上常見的紅燒扣肉更有層次，
五花肉肉質軟嫩不油膩，
鋪底芋頭亦燉煮得鬆軟綿密，
叫人忍不住一口接著一口。
【干鍋小炒 小$280】
“干鍋小炒”為客家小炒的麻辣版，
多了香辣風味吃來格外下飯，
個人覺得當中添加的糯米椒十分提味，
是一大加分配料。
【蒼蠅頭 小$200】
“蒼蠅頭”味道中規中矩，
相對於其他菜色顯得沒那麼出眾。
【清炒水蓮 小$200】
“清炒水蓮”口感清脆、滋味爽口，
是與重口味料理對比的小清新。
店家資訊
地址：桃園市桃園區大興路218號
電話：03-3571356
時間：11：00～14：00、17：00～21：00
品嚐日期：2023/12/31