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內容大綱
“朱記餡餅粥店”創立於1973年，
以供應傳統北方麵食聞名，
半世紀來據點持續擴張，
在台北、新北、桃園、新竹等地有超過20間門市，
北台灣各大百貨商場幾乎都有朱記的店。
環境介紹
此次我造訪的是“朱記餡餅粥店 遠企購物中心敦南店”，
地點在遠企購物中心B2美食街內，
即便這邊的品牌汰換率很高，
朱記開業多年仍屹立不搖。
這裡的用餐環境為半開放式，
店內設有專屬座位區，
如果客滿亦可在美食街公用區享用餐點。
菜單價格
“朱記”提供的品項有麵點、粥、炒飯、乾麵、湯麵、湯品、小菜等，
選擇相當豐富，
若不知該從何挑選，
菜單上有標注推薦菜色得以參考，
小菜、飲品則是自助取用。
餐點分享
【牛肉餡餅 $50／個】
“牛肉餡餅”為朱記的招牌菜之一，
餡餅個頭不大但內餡超多汁，
一不小心就會爆漿，
表現相當具有水準。
【豬肉捲餅 $130】
一般吃捲餅我都選牛肉口味居多，
這回看到菜單上推薦豬肉口味，
就決定來試試看；
豬肉選用里肌肉片，
先醃後煎的肉片滋味鹹香十足，
加上甜麵醬、小黃瓜、蔥段等料的比例調和，
是讓人出乎意料的驚豔美味！
【花素蒸餃 $125】
“花素蒸餃”的內餡由青江菜、豆干、冬粉、雞蛋等組成，
餡料剁得十分細碎，
風味細緻爽口，
是朱記熱銷的明星商品。
除此之外嗜辣者可別錯過朱記的“招牌辣油”，
適度添加達到絕佳提味效果，
喜歡的話還可以買回家。
店家資訊
地址：台北市大安區敦化南路二段203號B2（遠企購物中心）
電話：02-27394175
時間：週日～週四11：00～21：30，週五～週六11：00～22：00
品嚐日期：2024/02/23