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內容大綱
永吉路30巷是信義區熱門的美食一條街，
匯聚了不少平價餐廳、小吃，
主打泰式船麵的“皇泰泰”是當中的熱門店家之一，
Google評價有4.4顆星高分，
讓我決定前來試試。
環境介紹
“皇泰泰泰式船麵”位於永吉路30巷158弄，
從捷運市政府站4號出口步行約5分鐘可抵，
紅底白字的招牌相當醒目。
這裡的店面空間不大，
裝潢簡單樸實且座位排列侷促，
但從擺設中能感受到些許泰式風情。
內用的餐具是放在公用區自取，
桌邊則準備了魚露、辣椒、糖等調味料。
菜單價格
“皇泰泰”的主食有泰式泰奶酸辣、泰式船湯、泰式番茄哨子麵、泰式清湯麵四大系列，
其中泰式泰奶酸辣跟泰式船湯是招牌，
無論哪個口味皆可搭配麵、米粉或飯，
主要配料則有蝦、牛、豬得以自選組合。
餐點分享
【泰式船湯麵－豬肉 $140】
我點“泰式船湯麵”搭配豬肉，
湯底辣度預設是中辣，
不過可依照個人喜好調整；
店員表示中辣辣度頗高，
所以平常不大吃辣的我選擇微辣版本，
微辣帶有辛香但不會過於刺激，
剛剛好的比例個人覺得滿意。
配料除了自選的豬肉片外，
還有小貢丸、青江菜、豆芽菜、九層塔等食材，
麵條則像是中式麵食的家常麵條，
口感Q有彈性，
搭上鹹香夠味的湯頭相當好吃。
店家資訊
皇泰泰泰式船麵
地址：台北市信義區永吉路30巷158弄4號
電話：02-27650740
時間：11：30～15：00、17：00～21：00（週日公休）
品嚐日期：2026/02/14