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要不是台南在地朋友推薦
我先前都不知道這個受到當地人喜愛的”建南串燒”
“建南串燒”擺攤地點位於建南路跟文華路交叉口的文華市場旁
攤位擺在停車場邊上
地點隱密又不大起眼
一般觀光客不容易發現
菜單價格
（2022/06/24更新）
由於聽朋友說此攤的人氣相當旺
如果不早點來或提前打電話訂都要等很久
不過因為沒看過實體我覺得沒什麼概念
還是決定到了現場再點餐
我跟聖拿了菜單本來想劃單
但店家說直接在食材區挑選想吃的串燒即可
還熱心的向我們介紹
挑好食材後店家會告知排隊號碼
老闆會依順序現場烤製
製作期間可以先去附近逛逛再回來拿
我們就到夜市晃了一圈後
再將串燒帶回飯店享用
餐點分享
雞肉系列我們點了雞翅、雞腿肉、雞心和雞脖子
【雞翅 $40】
【雞腿肉 $40】
【雞心 $25】
【雞脖子 $15】
當中個人認為雞腿肉表現最優
不愧是菜單上所標註的人氣商品
可惜個人平日偏好的雞翅吃來就普普通通
【豬肉串 $25】
豬肉串中穿插了些許蔥段
用量雖然不多
卻讓裹上偏甜醬汁的豬肉風味更具層次感
【排骨 $30】
很難得在串燒攤看到排骨這項食材
因為這裡選用的是軟骨排
口感顯得格外豐富
非常值得一試
【香腸 $25、五香香腸 $25】
香腸有一般及五香兩種口味可選
風味略有不同但都很好吃
是個人認為不容錯過的品項
【米血 $15】
米血口感適中
不會烤得太乾硬
是表現中規中矩的基本款
店家資訊
建南串燒 ｜FB｜
地址：台南市南區建南路154號（文華市場旁）
電話：0970-050925
時間：19：30～01：30（週二公休）
品嚐日期：2020/06/04