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這趟旅行在從台中返回台北的路途中
臨時決定於竹北用餐
姐姐帶我們到她朋友推薦的牛肉麵店－”安東牛麵吧”來嚐鮮
“安東牛麵吧”開在竹北仁愛國中旁的文信路上
一來到門口就能感受到其與傳統牛肉麵店不同的氣質
原來這裡不只賣牛肉麵
還結合了義式餐酒館
以黑灰色系搭配木質裝潢的設計
讓環境散發出簡約質感
Logo設計也別具巧思
是個結合了麵與酒的牛頭圖案
顯見店家在品牌營造上的用心
店內主打的牛肉麵僅有紅燒口味
有牛腱心、半筋半肉、三寶三種可選
除此之外也有供應乾拌麵、小菜、飲料等
由於這裡是與酒吧結合
酒品選擇亦十分豐富
※酒後不開車，安全有保障※
功夫小菜系列為每盤$35
是放在檯面上供客人自助取用
我們從中挑了兩款
味道都挺不錯的
另外在公用區有提供辣油、牛油、辣椒、蒜頭等調味料
可依個人需求拿取
【牛腱心紅燒牛肉麵 $170】
【半筋半肉紅燒牛肉麵 $190】
【三寶紅燒牛肉麵 $250】
我所點的是一次能吃到牛腱、牛筋、牛肚的三寶麵
麵的價格不低
但肉量也給的蠻多的
用量相當實在
牛腱肉切得大塊又燉煮至軟而不爛
牛筋、牛肚亦處理得恰到好處
大份量加上絕佳口感
讓人吃得十分過癮
麵條部分有家常麵或手工麵兩種可任選其一
我選的手工麵口感滑順、Q彈帶勁
個人蠻喜歡的
然而這紅燒牛肉湯的湯頭藥膳味太重
如此濃厚的風味我非常不習慣
大幅拉低了整體分數
是個人覺得有些可惜的地方
安東牛麵吧 Antonio Noodle Bar ｜FB｜
地址：新竹縣竹北市文信路227號
電話：03-5583385
時間：11：00～13：30、17：30～20：30（週日公休）
品嚐日期：2020/08/22