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內容大綱
位於新竹寶山的“鑫園客家菜”地點離新竹科學園區不遠，
雖在主要幹道上設有顯著招牌指標，
但店面外觀極不起眼，
若非專程前來很難發現！
環境介紹
店內裝潢一如其外表般簡單樸實，
即便沒有華美的用餐環境，
不過餐點價位平易近人又深具實力，
累積了不少好評。
菜單價格
店內供應的菜色以客家料理為主，
比較特別的是蔬菜為自家栽種，
所以店家會在牆上公布當日販售的青菜品項，
另外內用有免費白飯可自助取用，
若外帶則以每碗$10計算。
餐點分享
【鹽酥溪蝦 中$200】
炸溪蝦滋味鮮美酥脆，
搭配鹹香微辣的椒鹽更是提味！
【燜大筍 中$160】
“燜大筍”吃來爽口不油膩，
然而味道略帶微苦有點可惜。
【脆皮豬腳 $480】
“脆皮豬腳”為“鑫園客家菜”的招牌菜色，
豬腳經過先滷後炸的工序，
外皮猶如德國豬腳般香酥卻不顯肥膩，
豬肉肉質也軟爛不柴，
肥瘦相間的多層次口感著實令人著迷，
連平日沒那麼吃愛豬腳的我都為之折服，
不愧是曾登上媒體版面的必點代表作！
【薑絲大腸 中$200】
“薑絲大腸”調味酸爽帶勁，
讓人吃了胃口大開！
【炒空心菜 中$120】
店家自種的空心菜新鮮細嫩，
吃起來格外可口。
【老菜脯雞湯 中$200】
“老菜脯雞湯”湯頭顏色看似深沉，
其實滋味十分溫潤回甘不死鹹，
讓本身就熱愛喝湯的我忍不住頻頻續碗。
店家資訊
鑫園客家菜 ｜FB｜
地址：新竹縣寶山鄉湳坑路二段130號
電話：03-5203706
時間：11：00～14：00、17：00～19：50（週二公休）
品嚐日期：2021/12/25