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每當我跟聖來到黃石市場，
除了蘿蔔糕、糯米腸、芋粿Q之外，
“懷念泡菜臭豆腐”也是我倆固定會造訪的一家，
光顧過的次數已難以計算。
菜單價格
（2025/02/26更新）
餐點分享
【臭豆腐 大$85、小$65】
這裡的做法是將四方型臭豆腐油炸後，
再切成小塊三角，
口感雖稱不上外脆內嫩，
但軟硬程度適中，
搭上風味爽脆不過酸的泡菜吃起來很順口。
如果喜歡重口味的話，
可以加些店家自製的辣醬佐食，
辣醬的辣度不會很高，
適度添加後使味道吃起來更具層次感。
在個人所吃過的炸臭豆腐中，
“懷念泡菜臭豆腐”雖不算最出色的一間，
但品質都算穩定且合胃口，
未來有機會我仍會持續造訪。
店家資訊
懷念泡菜臭豆腐
地址：新北市板橋區文昌街1號
電話：02-89647573
時間：11：00～23：00
品嚐日期：2020/11/17
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