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“大甲鎮瀾宮”為大甲最具代表性的地標
來到這除了進香祈福
鎮瀾宮周邊的美食小吃也十分吸引人
下面就來介紹幾間此行我實際品嚐過的店家
心得分享
康家阿媽ㄟ粉腸
“康家阿媽ㄟ粉腸”是熱賣超過60年的在地知名小吃
這裡賣的”粉腸”不同於個人認知中的豬小腸
而是在腸衣中灌入地瓜粉漿、豬肉丁等食材製成
粉腸口感就像是肉圓皮般Q軟彈牙
搭上特調的蒜蓉辣醬更加提味
大甲黑石頭碳烤玉米
“大甲黑石頭碳烤玉米”與眾不同之處
在於玉米炭烤前會先放入黑石頭內悶熟
再送上烤架塗醬燒烤
玉米表面依序塗上了蒜蓉醬、甜辣醬及沙茶醬
醬汁調味繁複
吃起來卻不夠入味
而且不能依照個人喜好挑選玉米的軟硬度有些可惜
一品香水煎包
“一品香水煎包”雖從早餐時段開始營業
但早上只買得到”水煎包”
“韭菜包”或”豬肉餡餅”要等到中午12點才開賣
而現場可見工作人員現包現煎水煎包的模樣
令人看得食指大動
【水煎包 $13】
招牌水煎包內餡有分成夏季版或冬季版
夏天是包瓠瓜
冬天則採用高麗菜
以呈現當令食材的美味
像我吃到的是冬季高麗菜版本
水煎包本身個頭不大
但皮餡比例掌握得還不錯
小巧尺寸讓人能一次打包不同口味
又不會覺得有負擔
【韭菜包 $15】
“韭菜包”因有韭菜獨特的香氣
餡料滋味較”水煎包”更加突出
若跟坊間的店家相比表現就中規中矩
【豬肉餡餅 $25】
或許是由於沒買到剛起鍋餡餅的關係
“豬肉餡餅”吃起來沒有噴汁感
個人認為少了一大美味加分元素
而顯得有些普通
一路發綠豆沙
“一路發”是開業近50年的老牌飲料店
以楊桃汁、綠豆沙系列產品聞名
我便從中選了經典人氣款”綠豆沙牛奶”
【綠豆沙牛奶 $45】
綠豆沙質地綿密滑順
不過我覺得跟牛奶的味道沒那麼調和
喝到最後會略嫌膩口
雖稱不上地雷
但不會特別想回購
店家資訊
康家阿媽ㄟ粉腸 ｜FB｜
地址：台中市大甲區蔣公路與育德路口（裕珍馨蔣公路門口）
電話：0910-597631
時間：平日11：30～23：00、假日10：30～23：00
大甲黑石頭碳烤玉米 ｜FB｜
地址：台中市大甲區蔣公路與育德路口
電話：04-26801420
時間：平日13：00～21：00、假日10：00～21：00
一品香水煎包 ｜FB｜
地址：台中市大甲區育德路58號
電話：04-26884998
時間：05：30～18：30
一路發綠豆沙
地址：台中市大甲區育德路52號
電話：0966-567769、04-26868969
時間：10：00～24：00
品嚐日期：2022/01/09