【台中 大甲】康家阿媽ㄟ粉腸、大甲黑石頭碳烤玉米、一品香水煎包、一路發綠豆沙~大甲鎮瀾宮旁小吃散策

by Whitney

“大甲鎮瀾宮”為大甲最具代表性的地標

來到這除了進香祈福

鎮瀾宮周邊的美食小吃也十分吸引人

下面就來介紹幾間此行我實際品嚐過的店家

心得分享

康家阿媽ㄟ粉腸

“康家阿媽ㄟ粉腸”是熱賣超過60年的在地知名小吃

這裡賣的”粉腸”不同於個人認知中的豬小腸

而是在腸衣中灌入地瓜粉漿、豬肉丁等食材製成

粉腸口感就像是肉圓皮般Q軟彈牙

搭上特調的蒜蓉辣醬更加提味

大甲黑石頭碳烤玉米

“大甲黑石頭碳烤玉米”與眾不同之處

在於玉米炭烤前會先放入黑石頭內悶熟

再送上烤架塗醬燒烤

玉米表面依序塗上了蒜蓉醬、甜辣醬及沙茶醬

醬汁調味繁複

吃起來卻不夠入味

而且不能依照個人喜好挑選玉米的軟硬度有些可惜

一品香水煎包

“一品香水煎包”雖從早餐時段開始營業

但早上只買得到”水煎包”

“韭菜包”或”豬肉餡餅”要等到中午12點才開賣

而現場可見工作人員現包現煎水煎包的模樣

令人看得食指大動

【水煎包 $13】

招牌水煎包內餡有分成夏季版或冬季版

夏天是包瓠瓜

冬天則採用高麗菜

以呈現當令食材的美味

像我吃到的是冬季高麗菜版本

水煎包本身個頭不大

但皮餡比例掌握得還不錯

小巧尺寸讓人能一次打包不同口味

又不會覺得有負擔

【韭菜包 $15】

“韭菜包”因有韭菜獨特的香氣

餡料滋味較”水煎包”更加突出

若跟坊間的店家相比表現就中規中矩

【豬肉餡餅 $25】

或許是由於沒買到剛起鍋餡餅的關係

“豬肉餡餅”吃起來沒有噴汁感

個人認為少了一大美味加分元素

而顯得有些普通

一路發綠豆沙

“一路發”是開業近50年的老牌飲料店

以楊桃汁、綠豆沙系列產品聞名

我便從中選了經典人氣款”綠豆沙牛奶”

【綠豆沙牛奶 $45】

綠豆沙質地綿密滑順

不過我覺得跟牛奶的味道沒那麼調和

喝到最後會略嫌膩口

雖稱不上地雷

但不會特別想回購

店家資訊

康家阿媽ㄟ粉腸 |FB

地址:台中市大甲區蔣公路與育德路口(裕珍馨蔣公路門口)

電話:0910-597631

時間:平日11:30~23:00、假日10:30~23:00

大甲黑石頭碳烤玉米 |FB

地址:台中市大甲區蔣公路與育德路口

電話:04-26801420

時間:平日13:00~21:00、假日10:00~21:00

一品香水煎包 |FB

地址:台中市大甲區育德路58號

電話:04-26884998

時間:05:30~18:30

一路發綠豆沙

地址:台中市大甲區育德路52號

電話:0966-567769、04-26868969

時間:10:00~24:00

品嚐日期:2022/01/09

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