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內容大綱
“豐味肉羹”創立於1980年，
是瑞芳美食廣場裡的金牌名攤，
不只受在地人喜愛，
連觀光客都慕名而來，
Google評價高達4.5顆星且評論數超過3千則，
還吸引不少媒體前來採訪報導。
環境介紹
“豐味肉羹”位於瑞芳美食廣場8號攤，
從市場正門入內後，
往右手邊走到底即可見到。
攤位本身有附設專屬的內用座位，
不用去中間的公用座位區人擠人相當方便。
菜單價格
“豐味肉羹”賣的產品品項單純，
以肉羹湯、魷魚湯為主，
搭配飯、麵、米粉、冬粉或粄條做變化，
此外也有滷肉飯、乾麵、燙魷魚可供選擇。
餐點分享
【肉羹湯 $60】
肉羹選用溫體豬後腿肉為食材，
經醃漬後裹上旗魚漿，
再以手工捏出適口大小的肉條下鍋；
豬肉與魚漿的比例適中，
吃得出用料新鮮！
湯底沒有太多的勾芡，
佐以沙茶提升風味與香氣層次，
清爽不膩更能襯托出肉羹的美味。
【乾麵 $40】
乾麵的配料是肉燥跟香菜，
吃起來鹹香夠味，
同樣值得一試。
店家資訊
地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號（瑞芳美食廣場第8號攤）
電話：0920-312468
時間：08：00～20：00
品嚐日期：2025/07/02