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內容大綱
“胡饕米粉湯”是通化街胡記米粉湯第三代所創，
傳承古早味並加以變化延伸，
逐步累積了人氣與口碑，
目前在大台北地區開了8家分店，
Google評價都有4.1顆星以上高分。
環境介紹
我前往的是“胡饕米粉湯台北市府店”，
地點在美食雲集的永吉路30巷內，
距離捷運市政府站4號出口步行約3分鐘。
店面裝潢走復古文青風，
跳脫了傳統小吃店給人環境不佳的刻板印象，
店內公用區有餐具、調味料與飲品，
可依照個人需求取用。
菜單價格
“胡饕米粉湯”除了經典的豚白米粉湯，
還提供芋頭、小卷、蛤蜊、鮮蝦等不同口味，
比起老店增加不少創新元素，
且同樣有多款小菜得以選擇。
餐點分享
【濃芋米粉湯 小$65】
“濃芋米粉湯”裡的芋頭塊口感鬆軟不過爛，
與風味溫潤的米粉湯十分合拍，
身為芋頭愛好者的我覺得滿意！
【小卷滿滿米粉湯 大$150】
“小卷滿滿米粉湯”湯底多了小卷的海味，
味道更顯鮮甜，
小卷本身也很Q彈飽滿，
讓人吃得津津有味。
【痛風蛤蜊】
若加入胡饕米粉湯會員，
生日當月點蛤蜊、小卷、鮮蝦相關產品或霸氣海鮮米粉湯，
即可憑券兌換痛風蛤蜊，
幾歲生日就多送幾顆蛤蜊，
內容相當有誠意！
【油豆腐 $35】
“油豆腐”是我在“胡饕米粉湯”的必吃小菜，
吸收了高湯精華的油豆腐飽滿多汁，
佐以油膏提味更是加分。
【炸紅燒肉 $70】
“炸紅燒肉”炸得偏老且略顯油膩，
個人覺得有點失望。
【招牌滷三寶 $100】
“招牌滷三寶”集結了嘴邊肉、大腸和豬耳朵，
每一樣吃起來都很入味，
但少了點層次感，
建議搭配銷魂辣椒加以襯托會更好。
店家資訊
地址：台北市信義區永吉路30巷158弄3號
電話：02-27652017
時間：11：00～23：00
品嚐日期：2024/08/20、09/27
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