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與家人至彰化埔心擁有百年歷史的羅厝天主堂
參加大嫂與小姪子的受洗彌撒
彌撒後在神父的介紹下
來到教堂旁這間標榜使用有機蛋及精選素材的葡式蛋塔店”貝林古堡”
這裡其實沒有供客人選購蛋塔的店面
以工作室來形容比較貼切
在老闆及老闆娘的盛情款待下
我們試吃了店內的各種產品
【原味葡式蛋塔 $35】
最經典的基本款”原味葡式蛋塔”
塔皮層次分明且蓬鬆 吃起來滋味格外香酥
布丁內餡滑順香甜又不膩
是讓我最為喜歡的一品
【黑皮葡式蛋塔 $45】
黑皮蛋塔會呈現如此黝黑的外表
是由於裡頭加入了竹炭
其實個人覺得滋味跟原味差不多
不過模樣確實吸睛
【日式北海道鮮奶蛋塔 $35】
這款蛋塔就是市面上最常見的蛋塔種類
味道其實也不賴
不過相較於葡式蛋塔就沒這麼有特色
【黃金乳酪酥】
黃金乳酪酥也是這裡的定番產品
只是起司味不若想像中重
表現相對樸實
【金蜜芒果蛋塔】
金蜜芒果是彰化埔心的特產
老闆將在地特色加入蛋塔這點十分用心
可惜個人覺得芒果加熱的滋味吃來不大習慣
【拿破崙金蜜芒果蛋糕】
這款是同樣加入金蜜芒果的新產品
派皮、海綿蛋糕與餡料層層疊疊相當有層次
若是餡料表現能再搶眼些就更完美了
結果吃來吃去原味葡式蛋塔仍是我心目中的NO.1呀
地址：彰化縣埔心鄉羅厝路二段29號
電話：04-8284156、0977-204998
品嚐日期：2013/08/18