內容大綱
“品冠客家小館”是開在南京東路五段巷弄內的家常菜館，
地點介於捷運台北小巨蛋站與南京三民站之間，
因離家不遠的地緣關係，
我很早以前就注意到這裡，
納入口袋名單許久終於找到機會前來插旗。
環境介紹
“品冠客家小館”店面外觀長得不大起眼，
但每到用餐時間總是座無虛席，
尤其假日務必事先訂位，
我造訪時就看到不少未訂位的客人不得其門而入。
店內裝潢一如其外表般樸實無華，
因空間不是很大，
座位配置頗為侷促，
而且部分位置有冷氣太強的問題。
即便用餐環境稱不上舒適，
仍吸引許多顧客前來。
菜單價格
品冠雖然名為客家小館，
其實除了客家料理外，
一般熱炒店常見的菜色也可在此吃到，
而且單點或合菜皆有，
滿足不同時候的用餐需求。
餐點分享
【蒼蠅頭】
“蒼蠅頭”為台式經典下飯菜，
只不過這裡的黑豆豉量加太多，
使得味道偏死鹹，
表現不如預期的好。
【五更腸旺】
“五更腸旺”辣度不會太高，
味道中規中矩的好吃。
【糖醋黃魚】
黃魚外表炸得酥脆，
內裡肉質仍維持柔嫩，
表面淋的糖醋醬則很酸爽開胃，
是道賣相與美味兼具的料理。
【蔥爆牛肉】
牛肉口感軟嫩不柴，
搭上新鮮爽口的蔥段更是加分，
表現遠遠超乎個人期待。
【老皮豆腐】
“老皮嫩肉”的表面輕薄不會很酥，
內裡則是嫩到不行，
層次感雖不明顯，
但味道還是挺好的。
【銀絲卷】
“銀絲卷”雖吃不大出一絲絲的纖細口感，
但外酥內軟的比例甚好，
並附上香甜的煉乳及花生粉可以搭配享用，
非常值得一吃。
“品冠客家小館”最為人稱道的，
就是內用會隨機招待菜餚，
這天我品嚐到菜單上沒有的“炒金針花”，
金針花吃來清脆可口，
是意外獲得的季節美味。
除此之外飯後還免費提供水果和甜湯，
豐盛的水果盤一次集結了四種水果，
小番茄裡頭甚至夾蜜餞很用心，
收尾綠豆湯亦是甜蜜沁涼的好味道，
讓人吃得滿意又飽足。
店家資訊
品冠客家小館
地址：台北市松山區南京東路五段23巷9弄4號
電話：02-27530177
時間：11：00～14：00、17：00～21：00（週一公休）
品嚐日期：2023/06/25