【花蓮 玉里】阿蓮麵店~簡單樸實好味道,在地人推薦的玉里麵

by Whitney

來到花蓮玉里,
就不能錯過以當地地名為名的美食-“玉里麵”
鎮上有不少販售玉里麵的店家,
其中“阿蓮麵店”據說是深受在地人青睞的麵店,
我便決定來一探究竟。

“阿蓮麵店”以前是開在市場內,
現在已搬到市場外的獨立店面,

店面環境就是傳統的小吃店模樣。

店內的麵食除玉里麵之外,
還有白麵、米粉、米苔目、粿仔條等,
不過絕大多數的客人都會選擇玉里麵,
由於聽說湯麵、乾麵滋味都不錯,
我跟聖就各點了一碗來分食。

【玉里麵-湯 小$50】

玉里麵是一種類似油麵的麵條,
因沒有人工添加物不耐久放,
只有來玉里一帶才吃得到。

玉里麵麵條比一般油麵細一些,
吃起來不是特別令人驚豔,
但味道很順口耐吃,
湯麵配上滋味醇厚的大骨高湯及香噴噴的油蔥酥,
真有讓人忍不住一口接一口的魅力。

【玉里麵-乾 小$50】

染上醬色的乾麵乍看是重口味,
其實直接吃味道蠻淡的,
需要再自行加些烏醋、醬油等調味料才更美味,

但由於我們是第一次吃抓不準添加調味料的比例,
所以個人對湯麵的喜愛程度勝過乾麵。

【滷蛋 $10、豆干 $20】

“阿蓮麵店”也有提供一些小菜滷味,
我們簡單點了滷蛋跟豆干來品嚐,
可惜兩者都不大入味,
就不一定要點來吃了。

阿蓮麵店

地址:花蓮縣玉里鎮光明街39號對面

時間:06:30~14:00(週日公休)

品嚐日期:2019/10/24

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