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內容大綱
“府前食坊”據說是花蓮在地人喜愛的早餐店之一，
在Google地圖上也有高分評價，
加深了我對這裡的好奇心，
旅程中就安排一天來吃早餐。
環境介紹
專賣中式早點的“府前食坊”環境簡單樸實，
乍看跟坊間一般的早餐店沒太大區別，
但仔細瞧瞧菜單便會發現與眾不同之處。
菜單價格
像焗烤南瓜、焗烤總匯、甜甜圈這類的週期性產品就相當特別，
而現場還有好幾款牆上菜單未列出的品項，
讓我看了不禁每種都想試試！
但個人自知食力不足，
只好從中精選幾款來品嚐。
餐點分享
【蔥油蛋餅 $25】
在“府前食坊”必點的招牌，
就是被譽為終極王道的“蔥油蛋餅”。
蛋餅厚度偏薄但餅皮非常酥脆不油膩，
口感有點像脆皮蔥油餅，
吃起來卻沒有蔥味；
而這蛋餅直接品嚐稱不上出眾，
但加上店家特製的醬料後風味瞬間提升，
尤其那香氣十足的九層塔醬實在太特別，
是吃蛋餅時的必備良伴！
【焗烤總匯 $40】
“焗烤總匯”是只有週二、週四供應的週期性產品，
限定加上剛出爐實在太吸引我，
即便比起其他產品單價較高，
仍忍不住點來吃。
“焗烤總匯”在餅上加了培根、起司、雞蛋等料，
因為有用番茄醬調味，
味道吃起來有點像披薩，
個人蠻喜歡的！
【香蔥餅加蛋 $25】
表面布滿芝麻的香蔥餅對切後加入煎蛋，
樣子看起來有點像西式的漢堡，
香蔥餅因沒有再回烤加熱，
風味表現相對差了一些，
不過麵團揉合青蔥再搭上煎蛋的滋味仍是不錯，
雖稱不上必吃但仍值得嚐嚐。
【決明子紅茶 $15】
飲品容量統一為360c.c.，
“決明子紅茶”喝起來甜度適中，
是順口不澀的古早味，
很適合配上餐點一塊享用。
店家資訊
府前食坊
地址：花蓮縣花蓮市府前路84號
電話：03-8230715
時間：06：00～11：00（週日公休）
品嚐日期：2021/01/19