內容大綱
這天跟家人一起到基隆情人湖公園踏青，
決定直接在大武崙地區祭五臟廟，
長輩推薦了當地開業超過20年的“昶帝嶺海鮮餐廳”，
Google評價4.3顆星且評論數破1,800則，
見到如此高分好評讓我格外期待。
環境介紹
開在基金三路的“昶帝嶺”於2022年搬到新址，
如果開車前來的話，
除了店門口有幾個車位，
附近武聖街、武隆街上也有專屬停車場，
開車族不必擔心停車問題。
搬家後的“昶帝嶺”用餐環境大升級，
1、2樓為一般圓桌桌席，
3樓則是包廂區，
無論是少人數或多人宴席都很合適。
一如市面上多數海鮮餐廳般，
店外有飼養活跳跳漁獲的水族箱，
時價海鮮會直接在客人面前秤重計價，
確認沒問題再進行烹調，
價格透明比較不會有爭議。
菜單價格
“昶帝嶺”的菜色選擇十分豐富，
不僅提供各式海鮮，
也吃得到多款熱炒料理，
而且除單點外，
店家也設計了不同價位的合菜組合，
內容非常多樣化。
餐點分享
【生菜蝦鬆】
“生菜蝦鬆”是昶帝嶺的招牌菜之一，
在各個合菜組合中都能看到這道料理，
足以印證其代表性。
這裡的生菜蝦鬆不僅是搭配坊間常見的美生菜，
還附上潤餅皮可以捲起來享用，
口感更具變化亦增加飽足感，
但或許是因為我對蝦鬆抱以過高期待，
覺得表現不如個人想像中出眾。
【椒鹽小卷】
季節限定的小卷我們選擇椒鹽口味，
小卷表面的裹粉厚薄適中，
吃來香酥可口之餘，
又不會掩蓋掉小卷本身的鮮味風采，
是我當天吃到最喜歡的一道菜。
【炒水蓮】
炒水蓮有用肉絲提味，
襯托出水蓮的爽口。
【肉絲炒麵】
“肉絲炒麵”的份量紮實，
但味道就一般般，
主要是吃粗飽。
【生魚片】
以價格來說“生魚片”份量比預期的少，
不過味道蠻鮮甜的。
【清蒸龍虎斑】
“清蒸龍虎斑”烹調前店員有將活魚拿到桌邊現秤，
新鮮看得見，
實際一吃肉質鮮嫩細緻，
個人認為值得一試。
【黑糖糕】
“黑糖糕”為店家招待的甜點，
口感軟Q彈牙不甜膩，
散發出十足黑糖香氣，
是簡單耐吃的美味小點。
店家資訊
昶帝嶺海鮮餐廳 ｜FB｜
地址：基隆市安樂區基金三路117號
電話：02-24346038
時間：11：00～14：00、17：00～21：00
品嚐日期：2023/07/02